咬春是什么?立春为什么要咬春

发布时间:2023-02-04 10:52:15 来源:96845 编 辑:9万精品

立春是二十四节气之首 ,这一天有吃春卷、吃春饼、吃萝卜、咬春的习俗,寓意来年顺顺利利。此外,民间还有迎春、祭祀祖先、咬春、鞭春牛等习俗。民俗专家表示,咬春里的这个“咬”字,体现的是心情和韧劲儿,体现了中国人的传统风俗。
 
很多网友不太清楚“咬春”是什么,怎么咬?实际上,吃立春有关的一些寓意吉祥的食物就是咬春。常见的咬春食物有:春饼、香椿、春天的野菜、萝卜、五辛菜(葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥)等等。
 
随着时代的变迁,现代人怎么咬春比较好呢?韭菜炒个蛋、炸个春饼等等都是不错的选择!此外,结伴踏春,郊外野餐,一边欣赏美景,一边品尝春味也是很好的咬春方法。
 
那么,咬春的意义是什么呢,为什么要咬春?古人认为咬春可以“苦尽甘来”,寓意着美好的一年要开始了。​

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